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初雪
金曜日、
雪降ったね。



横浜は、ちょこっとだったけど・・・



昨日・今日と寒いね。



外に出るのが嫌になっちゃって、
ヒッキー続いてます。



でも昨日、
銀行に行かなくちゃならなかったから、
ATMに寄って、
そのままコーヒーを買いに。



近頃は決まったお店でコーヒー買ってるんだ。


家の近所なんだけど、
その場で、焙煎してくれるんだよ。



だから、20~30分時間がかかるんだ。
今までは、お店に行って、
そこでどの豆にしようか
お店の人に色々聞いて決めてたんだ。



焙煎している間、
他のコーヒーを飲ませてくれるんだ。


カウンターで座って待っていると
お店の人が
「これは○○の○○というコーヒーです。」
って言って持ってきてくれるんだ。



でも今回は、
もらってきてたMENUをみて、
電話で注文しておいて、
20分後位に取りに行ったんだ。



焙煎して、粉に挽いてもらうんだけど、
焙煎したてだから、
香りがメチャクチャいいんだよ。




オレ、コーヒーについて
詳しいわけでもないし、
知識なんて全然ないし・・・(w)



ただ、香りが好きなんだ。



昔なんて、
コーヒーの香りをかぐとコーヒー頼んじゃうんだけど、
飲んだ後、
軽く「オエコモバ」状態(w)


そう。
気持ち悪くなっちゃったんだよ。(w)



さすがに、この頃は大丈夫です。


デニーズで夜中
コーヒー飲み過ぎて眠れなくなっちゃうし・・・(w)



あれってさ、
眠るんだけど、
すぐに目が覚めちゃうんだよね。(w)



まるで、お子ちゃまです。(w)



さて、今回買ってきたのは
「モカ イルガチェフ」という物。


MENUに書いてある説明は
「水洗乾燥処理されたモカコーヒー。
 柑橘系を思わせるような香りと透明感のある味わい」


だそうです。


オレの家はコーヒーメーカーなんだ。


それも昔、
ゴルフコンペの賞品でもらってきた物。


フィルターペーパーも4~8杯用の
でっかめの物。(w)



そこのお店の人が言うには、
「コーヒーは、
 ペーパードリップが一番美味しく入れられるようです。」



それも最後まで落としきらないで、
最後は捨てるそうです。



そこのお店で飲ませてもらったんだけど、
確かに、最後の方は
出がらしの味がした。



でも、そこまではね・・・


良くわからないしね・・・(w)


凝りたい人はやってみてください。




ドリップの穴も関係あるようですよ。

聞いたんだけど忘れた。(w)



10g(100ml)につき穴1つだっけかな?

10g用で 1個穴の物。
20g用で 2個穴の物。


ってな具合かな・・・???(w) 



その他・・・    色々と・・・



寒い冬の、
ド素人の軽いコーヒー談義でした。(w)



お時間拝借しました。
              すみません・・・
             


おっ!

なかなか美味い。。。






 
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【2012/01/21 16:16 】
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